INDONESIEN JAVA WIB LARGE BEAN ROBUSTA
Kaffeerösterei Alt Wien
RegionInferred· Region-level origin
Scan at the counter
Details
RoasteryKaffeerösterei Alt Wien
OriginJember Regency, Indonesiaderived
ProcessWashed
Harvest—
Altitude800–1000 masl
Varieties—
RoastEspresso
Tasting noteschocolate
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Flavor Profile
- chocolateNutty/Cocoa › Cocoa › Chocolate
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How we know
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- Region: Jember Regency
“Dieser reinsortige Robusta stammt aus der Jember Regency im Osten der indonesischen Insel Java”
- Process: Washed
“Das besondere an diesem großbohnigen Robusta ist die Aufbereitung, die WIB oder Westindische Bereiding genannt wird, bei der die Kaffeekirschen gewaschen aufbereitet werden im Gegensatz zur weit verbreiteten trockenen Aufbereitung bei Robusta”
- Altitude: 800–1000 masl
“wo er von Kleinbauern in Höhenlagen von 800 – 1.000m in den Ausläufern der Argopuro und Raung Gebirgszüge angebaut wird”
Farm to cup
INDONESIEN JAVA WIB LARGE BEAN ROBUSTA by Kaffeerösterei Alt Wien — followed from farm to cup.
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