DOÑA ILEANA

How we know

Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.

• Origin: Finca Doña Ileana

  “Finca Doña Ileana ist ein 5 Hektar großes Familienunternehmen im Kanton Zarcero in der Provinz Alajuela, das stolz auf eine 60 jährigen Tradition zurückblickt.”

• Region: Zarcero

  “Finca Doña Ileana ist ein 5 Hektar großes Familienunternehmen im Kanton Zarcero in der Provinz Alajuela, das stolz auf eine 60 jährigen Tradition zurückblickt.”

• Process: Washed

  “Helsar de Zarcero führt den Prozess zur Aufbereitung des Kaffees durch.”

• Variety: Creole

  “Finca Doña Ileana bewahrt immer noch mehr als 60 Jahre alten "kreolische" Kaffeepflanzen, die vom Urgroßvater Herrn Honorio gepflanzt wurden.”

• Altitude: 1700 masl

  “Das subtropische Klima des Hochgebirges, das durch starke Winde, niedrige Temperaturen und hohen Niederschlagsmengen gekennzeichnet ist, ist die perfekte Grundlage für eine langsame, aber fruchtbare Entwicklung der Pflanzen bei einer Anbauhöhe von 1700 m geschaffen.”

• Harvest: 2023

  “Helsar de Zarcero führt den Prozess zur Aufbereitung des Kaffees durch.”