Brûlerie Moka
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“Le procédé “Sugarcane” (ou EA process, pour Ethyl Acetate process) est une méthode de décaféination du café qui utilise un solvant d’origine naturelle, l’acétate d’éthyle, souvent dérivé de la canne à sucre.”
Decaf – Colombie by Brûlerie Moka — followed from farm to cup.
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