Pacha Mama (bio)
Kaffeerösterei Röstfreunde
CooperativeReported· Traced to a specific cooperative
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Cupping score
81.6/ 100
Very good · SCA 80–84
Roaster-stated
This score is stated by the roaster, not independently verified.
Details
RoasteryKaffeerösterei Röstfreunde
OriginMiguel Grau, Peru
ProcessWashed
Harvest—
Altitude1500 masl
VarietiesCaturra, Catuai
Roast—
Tasting notesSchokolade, getrocknete Früchte
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Flavor Profile
- Schokoladenot on the wheel
- getrocknete Früchtenot on the wheel
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How we know
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- Origin: Miguel Grau
“Rund 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau bauen auf Höhen von etwa 1.500 Metern die Varietäten Caturra und Catuai an, die sich in diesem Kaffee wiederfinden.”
- Country: Peru
“Ein gewaschener Arabica aus Peru, importiert von der Familie Knauer – ein echtes Herzensprojekt.”
- Process: Washed
“Ein gewaschener Arabica aus Peru, importiert von der Familie Knauer – ein echtes Herzensprojekt.”
- Variety: Caturra, Catuai
“Rund 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau bauen auf Höhen von etwa 1.500 Metern die Varietäten Caturra und Catuai an, die sich in diesem Kaffee wiederfinden.”
- Altitude: 1500 masl
“Rund 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau bauen auf Höhen von etwa 1.500 Metern die Varietäten Caturra und Catuai an, die sich in diesem Kaffee wiederfinden.”
- Cupping score: 81.63
“Bewertung: 81,63 Punkte – Auszeichnung „Sehr gut“”
Farm to cup
Pacha Mama (bio) by Kaffeerösterei Röstfreunde — followed from farm to cup.
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