Ichuga

How we know

Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.

• Origin: Ichuga

  “A szüreti időszak alatt nagyjából 700 kistermelő adja le a termését az Ichuga állomáson, ahol a kávécseresznyéket azonnal átválogatják és különböző szempontok szerint szeparálják.”

• Region: Nyeri

  “Nyeri termékeny, vulkanikus talaja, enyhe átlaghőmérséklete és időszakos esőzései ideális körülményeket biztosítanak a magas minőségű kávétermesztéshez.”

• Process: Washed

  “A feldolgozás során a szemeket géppel magozzák, majd a következő éjszaka fermentálják. Ezt később egy ismételt mosás, majd a 9-13 napig tartó szárítás követi.”