Sommer

How we know

Each field is what the roaster published — shown with the verbatim source text.

• Origin: Union San Pedro

  “Zusammengestellt wurde dieser Blend in Zusammenarbeit mit der Union San Pedro und Thomas vom Red Beetle Coffee Lab, der regelmäßig vor Ort mit den Produzent:innen zusammenarbeitet und die Region seit vielen Jahren begleitet.”

• Region: Sierra Sur

  “Die Basis des Blends stammt aus der Sierra Sur im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca.”

• Process: Washed

  “Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein sauberes und harmonisches Tassenprofil mit schokoladiger Süße und einer feinen, leicht zitrischen Frische.”

• Variety: Mundo Novo, Caturra, Bourbon, Typica, Castillo

  “Dort wachsen die Arabica-Varietäten Mundo Novo, Caturra, Bourbon und Typica auf etwa 1.500 Metern Höhe auf zahlreichen kleinen Farmen, die Teil eines Community Blends sind.”

• Altitude: 1500–1500 masl

  “Dort wachsen die Arabica-Varietäten Mundo Novo, Caturra, Bourbon und Typica auf etwa 1.500 Metern Höhe auf zahlreichen kleinen Farmen, die Teil eines Community Blends sind.”